健康

珈琲&茶

心地よい空間に必要な人の佇まい

街を歩いている途中にカフェがあると嬉しいものです。 スタバやタリーズでもいいし、その街にしかない店もいい。 ちょっと一息つきたいときに発見できると嬉しいものです。 チェーン店であっても不思議と雰囲気が違っているのも面白い。 いつ...
佐久穂

寒い冬、佐久穂のハーブティーで癒やされる。

朝、目覚めてカーテンを開けると薄らと雪が積もっていました。 昨夜は、ふたご座流星群が見えていたのに夜中に降ったようです。 昼間も青空はあるけれどピーンと肌を刺すような冷たい風が吹く佐久穂。 学校見学の御家族を茂来館...
健康

優しい光と心地よい風を受けるといいよ。

グッと冷え込んでいる月曜日です。 北の大地から「冬なのに気温の変化が激しくて体調管理にも苦労している」という報告が… そりゃそうですよね。 暖冬と言われ気温も高めだと思っていたら、いきなり雪が降って来て慌てる。 ...

酒を飲みながら「個性を生かす」ってことを考えた。

12月なのに気温がグンと上がった火曜日。 野辺山あたりの電光掲示板も13度を示すほど暖かな一日でした。 夕刻から雨も降り雷鳴も轟くという珍しい天候。 佐久穂へ戻る帰り道… 何としても手に入れたい酒を求めて黒澤...
教育

「どうせ日本酒でしょ!」と「どうせ子どもでしょ!」で失敗していた頃

佐久穂にやって来て嬉しいことのひとつに「美味しい日本酒があること」ってのがあります。 生酛づくりで有名な黒澤酒造さんがあるのが何とも嬉しい。 更に佐久地方には蔵元がたくさんあるのも最高です。 今日は、買い物途中に見...
ビール

対話から生まれたビール【TOKYO隅田川ブルーイング】

たまにはビールの話をしようと思います。 お酒は何でもありですが、いちばん消費量が多いのはビールかもしれません。 それも行き当たりばったりで、たまたま見つけた面白そうなビールを買うのが好きです。 今日はコンビニで見た...
珈琲&茶

コメダ珈琲店のモーニングをいただきながら

いつものように5時近くに目が覚めた朝。 まだ外は真っ暗で部屋の中まで寒いのでセラミックヒーターと石油ストーブを点火。 今朝も珈琲を淹れて読書からスタートです。 こちらを再読中… ウサギ狩りにいく人はウサギ...
朝ラン

寒冷地でランニングするコツは?

キーンと冷えた朝にノンビリと走る。 少しずつ明るくなってくる空とオレンジ色の水平線が見事な朝を走るのは最高の気分です。 ところが、ちょっと今年は事情が違うので戸惑っています。 標高900メートル近くの信州の山間部で...

「蔵縁」黒澤酒造×大雪渓酒造から学ぶコラボレーション

銀座NAGANOでのセミナーの帰り道、佐久平のイオンで発見した日本酒です。 「お!黒澤さんの酒じゃん!ん?ブレンド?」 日本酒のブレンドなんて人生初。 ちょっと意味不明… というような感覚ながら置かれているパ...

10月は「会津娘純米大吟醸」でスタート

台風一過、穏やかな一日となるかと思いきや強い風が吹き荒れる一日となりました。 ニュースでも倒木の被害や強風による飛行機の欠航、鉄道の混乱など被害は大きいようです。 八王子では観測史上最高の風が吹いたとか… 最近の台...