健康

佐久穂

黒澤酒造の酒蔵開放へ行ってみた

先の水曜日が嘘のように温かな春の一日。 昼過ぎからご近所さんに誘われて八千穂の黒澤酒造の酒蔵開放へ。 この案内を見るだけでテンションあがりますよね。 ようやく念願の黒澤酒造さんの敷地内へ入ることができて超ハッピーで...
糖質制限

やっぱり「中年オヤジの食は大切」だという話

季節の変わり目で体調を崩している人もいるようですが、皆さん大丈夫でしょうか。 2013年以前のボクは体調が優れないことが多く、季節の変わり目でよく倒れていました。 お酒も好きだし食べるのも好きなので太り続けていた頃です。...

意外な組み合わせも面白い。

頒布会で届く酒は、いつも丁寧に新聞紙にくるまれています。 今回の酒も「福島民報」にキッチリと包まれていました。 「天明」で有名な曙酒造さんの酒は、いつものラベルかと思いきや... こんな感じのオシャレなラベルでした...
珈琲&茶

まあ珈琲でも飲みながら話そうよ。

一人であれこれ考えていても悩みは解決には至りません。 残念ながら一人では限界があるからです。 ボクらは何に悩むのかといえば、大抵の場合は対人関係です。 親子とか、教師と児童生徒とか、同僚とか、あるいは恋人同士とか....

旨い酒を飲みながら考えたこと

佐久穂にある黒澤酒造さんの酒。 いつも買いに行くのは八千穂にある四ツ目屋さんです。 ここには「黒澤」ブランドの酒が並んでいます。 まだまだフレッシュな新酒を味わうことができますが... 「寝かせて飲むと美味し...

無濾過生原酒から教わる「当たり前を疑うこと」

「2月15日くらいになると美山錦の無濾過生原酒が出るよ!」 黒澤酒造さん近くにある四ツ目屋さんで教えてもらったので買いに出かけました。 「生酛 黒澤 純米吟醸 無濾過生原酒」 重厚な味わい、のどごしの柔らかさと奥行きの...
糖質制限

食ばん道with大豆バター

先日、フライングで購入させていただいた大豆バターにあう食パンを見つけました。 ボクは緩やかな糖質制限をしているので、日頃は小麦製品や米は食べません。 と言いつつ麦酒も日本酒も愛飲してますけど(笑) 佐久穂町...
糖質制限

糖質制限と「冬には鍋だよ!」って話

久しぶりに「食」の話でも書いておきます。 「寒い日は、やっぱり鍋だよねー」なんてよく言いますが... 「鍋は簡単だからいいよねー」なんて声もよく聞こえます。 糖質制限するときにも持って来いの鍋です。 冬には豊...
珈琲&茶

心地よい空間に必要な人の佇まい

街を歩いている途中にカフェがあると嬉しいものです。 スタバやタリーズでもいいし、その街にしかない店もいい。 ちょっと一息つきたいときに発見できると嬉しいものです。 チェーン店であっても不思議と雰囲気が違っているのも面白い。 いつ...
佐久穂

寒い冬、佐久穂のハーブティーで癒やされる。

朝、目覚めてカーテンを開けると薄らと雪が積もっていました。 昨夜は、ふたご座流星群が見えていたのに夜中に降ったようです。 昼間も青空はあるけれどピーンと肌を刺すような冷たい風が吹く佐久穂。 学校見学の御家族を茂来館...
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