教育 食事の大切さを教えてくれるランチ
ずいぶんと涼しい風が吹くようになりました。ボクの仕事の一つに「検食」があります。学校にいる誰よりも早くランチをいただいてチェックする。毎日、その時間は楽しく身体も喜ぶ時間です。味付け、具材の状態(形や大きさなど)、全体的なバランスを見る。「...
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