天明 焔 山廃 特別純米 荒走り生

会津酒楽館にて、宗太郎さんオススメの中から選んだのはコチラ。

ガスを含むので、そっと持ち帰ります。

氷のなかにザクッと入れて1時間ほど待って開栓。

一気に開けずに少しずつ…

シュッという音を楽しみながらゆっくりと。

グラスに注ぐとプチプチと泡が出ています。

口に含むと天明らしい爽やかな中にも重厚感のあるテイストです。

美味しい酒です。

何日かかけて表情の変化を楽しむのも良さそうです。

まあ、昨夜は従兄弟とサクッと開けてしまいましたが（笑）

ストーリーのある酒は美味しいですね。