予想を超えると嬉しいのだ。【牛タンに学ぶ】 2014.06.292014.06.30 昨日、松島で食べた牛タン。 東京あたりで食べる牛タンは、薄いんだということがわかります。 予想を超える厚みに驚き嬉しい気分になりました。 おまけに美味い。 これは完全にやられました。 人は想像を超えられると驚いて喜びを感じたりします。 もっともっと、いろいろな仕掛けをしたいものだと、この牛タンから学びました。 美味しかったなあ。