コンビニへ寄るとついつい買ってしまうプレモル「醸造家の夢」
何とも美味しいビールです。
醸造家たちには夢があった。
心が震えるほどにうまいビールをつくること。
そして辿り着いた夢のビール。
これホントにバランスがいい。
香り、コク、泡…
素材だけではなく、素人の私にはわからない製法があるんだと思います。
まさしく伝統×最新技術が生み出した味
これ、何でも同じですよね。
古き物を大切にしつつ、新しい風を入れて盤石なものに育てていく。
こういった感覚があることが重要なんだと思うのです。
教育の現場もスポーツの現場も…
