日々の暮らし 宗太のハンプ会H28BY後期の酒が来た
お世話になっている「宗太のハンプ会」の酒が届きました。じっくりと味わいながら少しずつ飲んでいます。今回の酒は「山の井 夢の香 50」と「磐城壽 純米原酒 雄町」「山の井 夢の香 50」は、南会津にある会津酒造さんの酒。ここも若い蔵元が強烈な...
酒
日々の暮らし 
日々の暮らし 北雪 甚九郎 ＜限定酒＞ H28年度産米
佐渡の酒を新潟土産としていただきました。これが美味しい酒でした。「優しい」という印象のある味わいに、佐渡の魅力を感じずにはいられません。ＪＡＰＡＮ 不耕起組合 自然栽培米のコシヒカリを100％使用自然栽培米によるコシヒカリを原料に使用した限...
日々の暮らし 永寶屋・上善如水・ 廣戸川を呑む【風海にて】
それぞれのストーリーがあるお酒を並べて美味しくいただく夜。ぐいぐい呑むわけでもなく、和らぎ水と一緒にゆっくりと堪能しました。お酒にピッタリの料理がカウンターの向こうから運ばれてきます。ホントにありがたい。永寶屋・上善如水・廣戸川それぞれの特...
日々の暮らし 会津の酒と読書の話
インターネット黎明期...Eyes,Japanのウェブサイトからリンクを辿って見つけたのが會津酒楽館 有限会社 渡辺宗太商店今は道路が新しくなったけれど、当時は路地の角にあった酒屋さんです。「日本酒は國酒である」というキャッチフレーズに引き...
日々の暮らし 旨い酒と伝統を感じる弘前の夜
｢こんばんは、吉田類です。｣と言いたくなる土紋の入口。2度目となる弘前、今回も美味しい料理と豊盃を堪能しました。ねぷたの熱気と土紋の温かさ感じさせるカウンター上のパネル…何とも穏やかな心地のいい空間は最高。酒場放浪記の気分で楽しみました。最...
日々の暮らし 津軽の酒「豊盃」をいただく
サークルベンチの師匠と粋なワークマンと一献。なんと津軽の酒「豊盃」が出てきました。まさかの展開でビックリです(笑)長男が住む弘前にある三浦酒造さんが造る渾身の酒。4月に土紋で飲んだ酒を思い出します。「飛露喜」と飲み比べたりしながらいただくと...
日々の暮らし 天明 焔 山廃 特別純米 荒走り生
会津酒楽館にて、宗太郎さんオススメの中から選んだのはコチラ。ガスを含むので、そっと持ち帰ります。氷のなかにザクッと入れて1時間ほど待って開栓。一気に開けずに少しずつ…シュッという音を楽しみながらゆっくりと。グラスに注ぐとプチプチと泡が出てい...
日々の暮らし 本物は少しだけで満足できる
飛露喜吟醸に出会いました。快晴の下で堪能…しっかりと造られた酒はホントに旨い。少しだけで十分です。精魂込めて造られた酒は、真剣に飲まなければと思うのです。紛い物の酒は、ただ酔うだけで満足感はありません。気持ち悪くなるだけ。料理を同じ…ホント...
日々の暮らし 極上の会津【飛露喜特別純米】
飛露喜特別純米をいただく夜。いろんなことを考えながら飲む酒でした。調子が今ひとつのじいちゃんのこと、今まで歩んできた自分自身のことなど...時代の変化もあって目の前から消えてしまうことも多い。寂しい気もするけれど、抗うことはできないので受け...
日々の暮らし 日本酒は國酒である。
日本酒が再び脚光を浴びるようになりました。日本酒は國酒である。と美味しい酒の魅力を教えてくれたのは、母の実家近くにある渡辺宗太商店さん。頒布会を始め、美味しいお酒を提供していただいています。年に３回ほど開催する「會津の酒を楽しむ会」は好評....