じっくり飲みたい「よなよなエール」

世の中には、いろいろなビールがありますね。

アサヒのスーパードライとヱビスビールがあれば、迷わずエビスビールを選びます。

苦みのある方が好きなんですね。

で…

エールビールといえばこれ！

一本だけ、じっくりと味わって飲むのが最高のビールです。

日常の喧噪を忘れ、毎晩ゆっくりと味わっていただくことを夢見て、「よなよなエール」と名づけました。

と言うとおり、一日の終わりにいただきたいビール。

なんとも言えない香りと苦みが最高なんです。

公式サイトに、「おいしい飲み方・おいしい楽しみ方」が紹介されています。

１．透明なグラスに注ぐ
缶から直接グビグビ飲んだらもったいない。美しい琥珀の色合いとエールビールの特徴である香りを楽しむため、飲み口の広いグラスでお飲みください。

ちょっとオレンジがかった琥珀色は、見ていても嬉しい気分になります。

２．ぬるめの13℃が飲み頃
喉ごし命のビールと違い、エールビールは香りとコクが命。よなよなエールの香りが引き立つ温度は、少しぬるめの13℃です。通常のキンキンは5℃くらいのですので、ぬるめと感じるくらいがおいしい温度です。

13℃を細かく測ったりはしませんが、冷蔵庫から出してしばらくしてからグラスに注ぐといい感じです。

３．色とアロマ(香り)を愉しみます
ゴクゴクといきなり飲んでしまってはもったいない。まずは、色とアロマ(香り)を愉しみます。グラスを光にかざしてみて、美しい琥珀の色合いを目でお楽しみください。
次にグラスを鼻に近づけ、ゆっくりと吸い込みます。柑橘系を思わせる香りがするはず。この豊かな香りこそがエールビールの命なのです。

何がいいって香りです。

ラガービールでは、こんな香りは楽しめません。